茨城県県西の食文化を伝える小冊子に、道の駅ごかの「ローズポークまん
（肉まん）」が掲載されました。この冊子は、県西の『食』を主題として、地域に
伝わる郷土料理や伝統食の「聞き伝えの書」として作成されました。

茨城の郷土料理として有名な「すみつかれ」や「鮒の甘露煮」とともに、当駅の
ローズポークまんが、県西の新たな『食』として紹介されています。

冊子には、ローズポークまんの開発秘話（）なども含め、肉まんへのこだわりを掲載。
下記リンク先から全ページがご覧になれますので、ぜひ一度アクセスしてみてください。

『県西の食〜伝わる味・伝える技・創る人』

冊子１３ページ／素材へのこだわり「ローズポークまん」（五霞町）

　発行：茨城県県西地方総合事務所